Σπουδαία καριέρα έκανε ο Γκαστόν Σανγκόι τόσο πριν έρθει στην Κύπρο για πρώτη φορά, όσο και μετά με τη μετεγγραφή του στην Σπόρτινγκ Χιχόν. Όταν ήταν 21 χρόνων, πίσω στο 2006, φόρεσε τη φανέλα της Ουνιβερσιτάντ στη Χιλή. Και φαίνεται πως άφησε το στίγμα του, αφού μετά από 12 χρόνων η ιστοσελίδα dechalaca.com, τον κατέταξε ανάμεσα στους στους 11 κορυφαίους ποδοσφαιριστές που φόρεσαν τη φανέλα του Συλλόγου.
#ExtranjerosJóvenes (✍️ @marianoeliasfut) Gastón Sangoy llegó en 2006 a @Universitario. El ‘Toro’ anotó cinco veces en el torneo local y dos en la Copa Libertadores. Tras un paso por Israel y Chipre, llegó al Sporting Gijón, con el que jugó La Liga. ?https://t.co/NbKIDArObm pic.twitter.com/O2QxGz1BBk
— DeChalaca (@DeChalaca) January 24, 2018