Δεν περνούν απαρατήρητες οι εμφανίσεις του Φλορεντίν Ματέι στον Απόλλωνα. Ο Ρουμάνος μεσοεπιθετικός από τη μέρα που ανέλαβε τα ηνία της ομάδας ο Γιάννης Πετράκης όχι μόνο καθιερώθηκε στην ενδεκάδα των γαλάζιων, αλλά αποτελεί σημαντικότατο γρανάζι της γαλάζιας μηχανής και κομβικός στην πορεία της ομάδας.
Τα ρουμάνικα ΜΜΕ κάνουν εκτενή αναφορά στις επιδόσεις του βραχύσωμου μεσοεπιθετικού, ο οποίος σκόραρε στο παιχνίδι με την Ανόρθωση και έφτασε τα τέσσερα γκολ στο πρωτάθλημα. Οι ρουμάνοι υπενθυμίζουν ότι ο ιδιόρρυθμος ιδιοκτήτης της Στεάουα Βουκουρεστίου Τζίτζι Μπεκάλι τον έδιωξε δύο φορές από την ομάδα, και χαρακτηρίζουν την απόφασή του ως σκάνδαλο.
Ο Ματέι έφτασε στη Στεάουα το 2005 και ο ιδιοκτήτης Τζίτζι Μπεκάλι είπε γι ‘αυτόν ότι είναι το μεγαλύτερο ταλέντο της Ρουμανίας χαρακτηρίζοντάς τον «Μέσι της Ρουμανίας», Όμως, έξι χρόνια αργότερα, μετά από δύο μόνο αγώνες που έπαιξε με τη φανέλα της Στεάουα και μεσολάβησε ο δανεισμός του στην Ουνιερά ο Ματέι εκδιώχθηκε με τον Μπεκάλι να εξαπολύει πυρά για τον παίκτη του Απόλλωνα: «Όταν εγώ πήρε τον Ματέι, είπα ότι θα γίνει υπέροχος παίκτης. Τώρα λέω πως αν γίνει ποδοσφαιριστής, θα κόψω το κεφάλι μου. Γεννήθηκε για είναι ζογκλέρ της μπάλας, αλλά δεν έχει ούτε δύναμη ούτε ταχύτητα».
Το 2019, ο Ματέι έφτασε ξανά στη Στεάουα, αλλά μετάνιωσε για την επιλογή του, αφού αγωνίστηκε μόνο 274 λεπτά σε 6 αγώνες και παραδέχθηκε το λάθος του.
«Επέλεξα τη λάθος στιγμή για να έρθω στη Στεάουα. Ήμουν στα Εμιράτα, τελείωσε το συμβόλαιό μου και είχα περίπου 3-4 μήνες διακοπών. Μετά πήγα στη Στεάουα και είχα μόνο τρεις εβδομάδες προπόνησης, επειδή το πρωτάθλημα ξεκίνησε πολύ γρήγορα. Οι άνθρωποι εκεί δεν ήταν υπομονετικοί μαζί μου».
Τερμάτισε το συμβόλαιο ύψους 15.000 ευρώ το μήνα, το οποίο ίσχυε μέχρι το καλοκαίρι του 2022, αλλά μόνο αφού η διοίκηση συμφώνησε του καταβάλει αποζημίωση τριών μηνών. Αφού αποχώρησε από τον Στεάουα έπαιξε για την Άστρα Γκιουργκιού προτού ρίξει «άγκυρα» στον Απόλλων τον Ιανουάριο του 2020.